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2025.11.17
お知らせ特集
【スカイビューキャンドル】蟹の美味しい季節がやってきました！
【創作フレンチ～蟹～】
冬の贅沢ハーフコース登場！！
サイフォンで香り立つ蟹の旨み、
塩釜焼きやリゾット仕立てなど――
シェフの繊細な技が光る、冬だけの特別メニューをご用意しました！
蟹の新しい魅力を引き出す
繊細なソースと美しい盛り付け。
宍道湖を望むレストランで、
五感で味わう冬のフレンチをぜひ。
冬の贅沢ハーフコース登場！！
サイフォンで香り立つ蟹の旨み、
塩釜焼きやリゾット仕立てなど――
シェフの繊細な技が光る、冬だけの特別メニューをご用意しました！
蟹の新しい魅力を引き出す
繊細なソースと美しい盛り付け。
宍道湖を望むレストランで、
五感で味わう冬のフレンチをぜひ。
コース内容
・スープ：サイフォンDEクラブ
・魚料理①：松葉ガニのセル・アン・クルート（塩釜焼き）
・魚料理②：カブのファルシー ～カニのリゾット＆ラグー～
・デセール：シルバーベルのトロワ・デセール
副菜・サラダ・デザートはビュッフェスタイルでお好きなだけ。
季節の冷前菜や温前菜、自家製ドレッシングのサラダ、
自家製パンなど、どれもシェフの手造りばかり！！！
心も満たされる、温かみあふれる味を
ゆっくりとお楽しみください。
販売期間
12/1（月）～12/23（火）
1/13（火）～2/28（土）
・スープ：サイフォンDEクラブ
・魚料理①：松葉ガニのセル・アン・クルート（塩釜焼き）
・魚料理②：カブのファルシー ～カニのリゾット＆ラグー～
・デセール：シルバーベルのトロワ・デセール
副菜・サラダ・デザートはビュッフェスタイルでお好きなだけ。
季節の冷前菜や温前菜、自家製ドレッシングのサラダ、
自家製パンなど、どれもシェフの手造りばかり！！！
心も満たされる、温かみあふれる味を
ゆっくりとお楽しみください。
販売期間
12/1（月）～12/23（火）
1/13（火）～2/28（土）
※1日5組10名様限定