島根県松江市/松江しんじ湖温泉
松江ニューアーバンホテルのディナー・ランチ・カフェ | レストラン

レストラン/ディナー・ランチ

RESTAURANT / DINNER・LUNCH

ガラス張りの開放的な空間で、
宍道湖の景観を独り占め。

日本の夕陽100選にも選定された宍道湖が一望できるスカイビュー キャンドルでは、
美食と美景に彩られた特別な時間をお過ごしいただけます。
厳選した季節の食材を大胆かつ繊細に仕上げた料理をお楽しみください。

DINNER

魚料理メイン
デセール

夏のキャンドルフレンチディナー ハーフコース

【コーススタイル】
〇魚料理
・メカジキのコンフィ、2色のパプリカソース
〇肉料理
・牛カイノミのステーキ、焼きとうもろこしのソース
〇デセール
お米のババロア、パイナップルのコンポート、ココナッツ風味のソース

【ビュッフェスタイル】
〇冷前菜 8種
・イワシとジャガイモのテリーヌ
・ヨーグルトとクリームチーズのムース、きゅうりのソース
・タコとみょうがのマリネ
・まる姫ポークのハーブマリネ
・大根のピクルス、クミンとオレンジ風味
・キャロットラペ
・紫キャベツの煮込み
・キノコのマリネ
〇常・温前菜
・彩り野菜のオムレツ
・カボチャとベーコンのココットグラタン
〇スープ
・とうもろこしのスープ冷製仕立て
〇サラダ ※自家製ドレッシング 3種
〇自家製パン
・全粒粉
・ドライトマトとオリーブ
・ナッツとスパイスのフォカッチャ
〇フルーツ盛り合わせ

フリードリンクご用意しております。

中学生以上  5,500円 【1日前までの特別価格 5,000円】

CAFE

冬のランチ:季節の冷前菜とピザ
冬のランチ:パスタと季節のメイン料理
季節のデザート3品と定番デザート

MENU

【カフェメニュー】
・シフォンケーキのデザートプレート

【ドリンク】ホット or アイス
・コーヒー
・紅茶
・ソフトドリンク

◆シフォンケーキのデザートプレート 770円 ◆ドリンクセット 1,320円

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TEL.0852-27-5511

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