RESTAURANT / DINNER レストラン／ディナー
- 松江ニューアーバンホテルTOP
- レストラン
- レストラン／ディナー
ガラス張りの開放的な空間で、
宍道湖の景観を独り占め。
日本の夕陽100選にも選定された宍道湖が一望できるスカイビュー キャンドルでは、
美食と美景に彩られた特別な時間をお過ごしいただけます。
厳選した季節の食材を大胆かつ繊細に仕上げた料理をお楽しみください。
DINNER ディナー
春のキャンドルフレンチディナー ハーフコース
【コーススタイル】
〇スープ
・春キャベツのポタージュ
〇魚料理
・鰆のポワレ
新玉ねぎのヴェルタータ
春菊とアサリのソース
〇肉料理
・島根和牛もも肉のロースト
シャスールソース
〇デセール
・苺のバヴァロア
フロマージュブラン添え
【ビュッフェスタイル】
〇冷前菜 8種
・サーモンのテリーヌ
春野菜を添えて
・鶏モモのガランティーヌ
・江津産まる姫ポークの
ハーブマリネ
・ブロッコリーのフォンダン
トマトのジュレ
・彩りピクルス アジアン風
・キャロットラペ
・カボチャのマリネ
・トマトの甘酢漬け
〇温前菜
・江津産まる姫ポークの
クロケット リンゴのタルタル
・スパイスグラタン サブジ風
〇サラダ ※自家製ドレッシング 3種
〇自家製パン
・全粒粉
・ドライトマトとオリーブ
・フォカッチャ
〇フルーツ盛り合わせ
フリードリンクご用意しております。
中学生以上 6,600円 【1日前までのご予約で特別価格 6,000円】
ご予約・お問い合わせ
メールフォームから