RESTAURANT / DINNER レストラン／ディナー
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ガラス張りの開放的な空間で、
宍道湖の景観を独り占め。
日本の夕陽100選にも選定された宍道湖が一望できるスカイビュー キャンドルでは、
美食と美景に彩られた特別な時間をお過ごしいただけます。
厳選した季節の食材を大胆かつ繊細に仕上げた料理をお楽しみください。
DINNER ディナー
秋のキャンドルフレンチディナー ハーフコース
【コーススタイル】
〇スープ
・カリフラワーのポタージュ カレー風味
〇魚料理
・白身魚のポワレ ブールブランソース、伯耆のきのこデュクセル添え
〇肉料理
・和牛ロース肉のステーキ、黒胡椒風味
〇デセール
・松江抹茶テリーヌとモンブラン
【ビュッフェスタイル】
〇冷前菜 8種
・茄子のムースと帆立のタルタル
・大山どりハムとクスクス
・鳥取琴浦サーモン、リンゴとセロリのサラダ添え
・まる姫ポークのハーブマリネ
・彩りピクルス
・キャロットラペ
・紫キャベツの煮込み
・キノコのマリネ
〇常・温前菜
・まる姫ポークのアランチーニ
・カボチャのフラン、ゴルゴンゾーラソース
〇サラダ ※自家製ドレッシング 3種
〇自家製パン
・全粒粉
・ドライトマトとオリーブ
・フォカッチャ
〇フルーツ盛り合わせ
フリードリンクご用意しております。
中学生以上 5,500円 【1日前までの特別価格 5,000円】
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